La Queue de bœuf a une viande gélatineuse, idéale pour les longs mijotés et les bouillons. Sa viande est extrêmement fondante et c'est un plat de plus en plus apprécié en cuisine, tant traditionnelle que moderne. Nous vous le servons découpé et propre, prêt à être cuisiné ! *Poids approximatif du produit 1 kg. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.