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À rien
2017
Dénomination d'origine
Utiel Requena
Type de raisin
cabernet, merlot, syrah, bobal
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
14.5
Magasin
Bodegas Hispano Suizas
Quod Superius est le frère aîné de Bodegas Hispano Suizas, protégé par le D.O.Utiel-Requena.
Quod Superius est le frère aîné de Bodegas Hispano Suizas, protégé par le D.O.Utiel-Requena. Après une sélection des meilleures parcelles et une première sélection des grappes dans le vignoble, les cépages sont fermentés individuellement en fûts de chêne américain et français. Après 20 mois au repos pendant l’élevage, les barriques sont dégustées une à une, et les meilleures sont sélectionnées pour préparer le coupage de ce précieux vin rouge qui vieillira encore 10 mois en fûts de chêne français.
Le vin Quod Superius est d’une belle couleur rouge cerise intense avec desreflets violets. Propre et très brillant, il présente une fine goutte d’eau de chute lente.
Au nez, il a une intensité olfactive élevée. Complexe et avec une grande diversité de nuances, dans lequel les essences sucrées et épicées prédominent sur un fond de fruits rouges mûrs, un bois très bien intégré et des notes minérales. C’est un vin aux arômes puissants et élégants qui donnent de la complexité et de la distinction au vin.
En bouche, l’entrée est puissante, avec une charge spectaculaire de fruits, les tanins sont très polis et, avec l’acidité, ils donnent une sensation en bouche veloutée. Les arômes torréfiés et les épices apparaissent par voie rétronasale. Un vin rouge majestueux.
