Mélange de plus de 10 épices qui forme l'un des condiments les plus importants de la cuisine arabe. Son goût, très caractéristique, a des notes chaudes et un arôme intense et inimitable. Malgré qu'il puisse avoir différentes recettes, notre ras el hanout contient les ingrédients suivants : coriandre, poivre noir, paprika fumé, gingembre, piment de la Jamaïque, curcuma, cardamome, muscade, macis, pétales de rose, clou de girofle, piment de Cayenne, cannelle, cumin, anti-agglomérant et extrait de romarin.