Prix : 12,90€/Kg

Présentation: 300/400 gr pièces

Préparation : Nettoyée et entière

Le cockerel est un poisson également connu sous le nom de lliseria ou de cardine du Nord. Il appartient à la famille des poissons plats, dont les espèces se caractérisent par le fait que leurs yeux se trouvent sur le côté gauche du corps. Les "peludas" sont des poissons plats très semblables au coq, mais n'ont rien à voir avec lui. En fait, ils n'appartiennent même pas au même genre