Le filet de merluza est un poisson de la famille des merluza, connu pour sa chair tendre et savoureuse. Produit dans l'océan Atlantique et la mer Méditerranée, ce poisson est l'un des préférés des consommateurs en raison de sa polyvalence en cuisine. Il est présenté en emballages de 1 kg, ce qui le rend idéal pour les repas en famille ou à déguster entre amis. Son faible contenu en matières grasses et en calories, environ 65 calories et moins de 2 grammes de graisse pour 100 grammes, en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent une alimentation saine. Riche en protéines et en vitamines B, il contribue à une alimentation équilibrée. Pour la conservation, il est recommandé de le garder entre 2ºC et 4ºC. Vous pouvez le faire griller ou le cuire au four pour rehausser sa saveur sans ajouter de graisse excessive.