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À rien
2019
Dénomination d'origine
Bierzo
Bouche: el terreno está perfectamente representado con un cierto sabor calcáreo, una acidez integrada de modo excelente y una buena estructura. Es un vino exuberante, con mucho volumen, redondo y apetecible.
Nez: asoman notas de violeta y aromas frescos de marcada mineralización. Están presentes ciertos recuerdos a capuccino
Marque: Raúl Perez
Fermentation en grappe dans de grandes cuves en chêne avec des macérations de deux à cinq mois.
Fermentation en grappe dans de grandes cuves en chêne avec des macérations de deux à cinq mois
Vin élaboré avec du Mencía, provenant de vignobles de 50 ans et plus, situés dans le village de Valtuille de Abajo et bénéficiant d'un sol argileux.
Fermentation en grappes entières dans de grandes cuves en chêne. Macérations de deux à cinq mois. Vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois
Mise en bouteille sans clarification ni filtration.
Mise en bouteille sans clarification ni filtration.
Mise en bouteille sans clarification ni filtration
