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Conservas de Mingo est une entreprise familiale qui a été créée en 2013 pour approvisionner nos hôtels et restaurants situés dans la région d'Isla, Santoña et Mogro. Ce projet a grandi au fil des ans jusqu'au point où nous en sommes maintenant, où nous pouvons dire que nous sommes une marque bien établie synonyme de qualité dans le monde de la conserve. Nous travaillons de manière artisanale exclusivement avec du poisson de la mer Cantabrique récolté lors de la saison de printemps.