Le rhum Botran Añejo 8 años est élaboré selon un processus lent et laborieux créé par la famille Botran, venue de Burgos au Guatemala. Il a conçu un style unique au fil des ans, créant des rhums complexes avec une longue finale et des notes subtiles. C’est à cela que ressemble cette boisson, un vrai plaisir pour tous les sens.
L’une de ses principales qualités est la culture de variétés de canne très appréciées pour leur concentration en sucres. Dès la première pression de ce produit spécial, on obtient le jus concentré, appelé miel vierge. À partir de là, on distille des rhums vieillis Botran, qui sont fabriqués avec les résidus de la production de sucre, c’est-à-dire de mélasse.
Les rhums Botran qui ont un passeport universel et une citoyenneté mondiale reposent dans des fûts qui ont été préalablement vieillis dans du whisky, du sherry et du porto américains. Certains sont soumis à la puissance du feu pour que le bois libère des arômes tels que la vanille, le cacao, les noix et les fruits.
Le rhum Botran Añejo 8 ans d’âge est vieilli sous le système solera dans les montagnes du Guatemala. Pour ce faire, des fûts de chêne blanc américain qui contenaient auparavant du whisky sont utilisés, dans des fûts grillés et dans d’autres qui ont précédemment vieilli des vins de xérès.
