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Le riz basmati se caractérise principalement par un riz long à grains fins, et est connu pour son parfum délicat et son goût délicieux. Les grains de ce type de riz Basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s'allongent encore plus à la cuisson, sans devenir grumeleux.
Le riz Basmati est également connu pour son parfum délicat et son goût délicieux
Il est recommandé de laver le riz Basmati avant de le cuire, car cela permet de réduire sa forte teneur en amidon
Le basmati peut être cuisiné de nombreuses façons, simplement cuit à la vapeur nous remarquerons que c'est un riz très doux avec un arôme particulier, un excellent accompagnement pour la viande et le poisson, étant également une garniture très saine. Ce riz peut également être utilisé pour réaliser des plats de riz au curry ou des salades de riz exotiques et savoureuses
Temps de cuisson entre 15 et 20 minutes
Origin : Valencia
