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• ALIMENTATION BIOLOGIQUE. Sans OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
• PROPRIÉTÉS : Le riz noir biologique a une odeur de noix, une texture ridée et lorsqu'il est cuit, il prend une teinte violette. Il est très nutritif, se distinguant par sa faible teneur en calories par portion et sa plus grande quantité de fibres et de protéines. Il est riche en bêta-carotènes, en vitamines B1 et B2, en phosphore, en potassium, en fer et en calcium. Il aide à réguler les niveaux de cholestérol et est un bon protecteur du foie.
• PRÉPARATION : Rincez le riz noir biologique deux ou trois fois. Placez-le dans un bol et passez-le sous l'eau froide. Frottez-le avec vos mains. Répétez le processus deux ou trois fois. Laissez-le reposer toute la nuit, puis égouttez-le, cela réduira le temps de cuisson. Cela élimine les amidons superficiels et empêche le riz de coller. Mettez-le dans une casserole et couvrez-le d'eau, laissez cuire à feu moyen pendant 30 à 35 minutes. Idéal pour les régimes et les plats froids sautés avec vos légumes préférés.
• INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g) : Énergie : 1436KJ/346Kcal, Protéines : 9,8g, Matières grasses : 3,1g dont saturées : 0,8g, Glucides : 67,6g dont sucres : 0,9g, Fibres : 6,2g, Sel : 0,001g. Peut contenir des traces de gluten, de soja, de fruits à coque, de sésame et de céleri.
• ORIGINE : UE.