Rouleau de chèvre mixte 800g
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Fromage de chèvre mélangé à base de lait de chèvre, de lait de vache et de ferments au goût et à l'odeur plus doux que le fromage de chèvre pur, avec une texture crémeuse, consistante et malléable en raison de son point de maturation optimal. Il peut être utilisé dans les salades, les desserts, les feuilletés...
Rouleau de fromage élaboré à partir de caillé de lait de vache et de chèvre. D'apparence blanche homogène, texture onctueuse, fondante en bouche et forme cylindrique. Peu de fromages sont aussi polyvalents que celui-ci. Idéal pour consommer en salade, avec du pain grillé, tartiné ou grillé. Sa couche blanchâtre a une saveur différente et délicate qui apparaît pendant le processus de maturation. INGRÉDIENTS : Lait de chèvre pasteurisé (min. 50 %), lait de vache pasteurisé (min. 40 %), sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques, penicillium.
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Fromage de chèvre mélangé à base de lait de chèvre, de lait de vache et de ferments au goût et à l'odeur plus doux que le fromage de chèvre pur, avec une texture crémeuse, consistante et malléable en raison de son point de maturation optimal. Il peut être utilisé dans les salades, les desserts, les feuilletés...
Rouleau de fromage élaboré à partir de caillé de lait de vache et de chèvre. D'apparence blanche homogène, texture onctueuse, fondante en bouche et forme cylindrique. Peu de fromages sont aussi polyvalents que celui-ci. Idéal pour consommer en salade, avec du pain grillé, tartiné ou grillé. Sa couche blanchâtre a une saveur différente et délicate qui apparaît pendant le processus de maturation. INGRÉDIENTS : Lait de chèvre pasteurisé (min. 50 %), lait de vache pasteurisé (min. 40 %), sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques, penicillium.
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