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Infusion (faire bouillir quelques instants) 1 cuillère à café par tasse d'eau, laisser infuser quelques minutes, filtrer et boire. Éviter la grossesse et l'allaitement, en cas d'insuffisance rénale ou cardiaque, d'ulcère gastroduodénal et de lithiase oxalique
Couper les racines de rhubarbe.