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Ingrédients: Cremoso de gianduja 60,4% (nata (nata de leche, estabilizante: carragenanos (E407)), leche semi desnatada, chocolate negro de cobertura [58% de cacao] 21,1% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja), Chocolate de leche y avellanas Gianduja 16,8% (azúcar, avellanas, manteca de cacao, leche en polvo entera, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja), yema de huevo, preparación de gelificación (azúcar, almidón modificado de patata, dextrosa (trigo, maíz), maltodextrina de maíz, agente gelificante: carragenano (E407) – alginato de sodio (E401))), sablé 34,3% (harina de trigo (harina de trigo (gluten), gluten de trigo), almendras en polvo, azúcar moreno, mantequilla (leche), azúcar), cubo de naranja confitada (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, conservante: sorbato de potasio (E202) – dióxido de azufre (E220) (sulfitos), regulador de acidez: ácido cítrico (E330)), almendras, avellana, pistacho, harina de trigo (harina de trigo (gluten), gluten de trigo), almendras en polvo, azúcar moreno, mantequilla (leche), azúcar.
Cesablé crémeux au Giandujaest un exploit pâtissier. Sa base decrumblecroustillante et sa crème de chocolat fondant créent un jeu de textures exquis. De plus, cette base solide decrumblefacilite le dressage et garantit que le produit reste bien en place pendant sa préparation.
Description courte: Sablé crémeux au Gianduja
Dégustation: Démouler le produit sur une assiette, retirer l'onglet en plastique et laisser décongeler 4 heures à 2ºC
Informations nutritionnelles: Valeurs nutritionnelles pour 100g Valeur énergétique (kcal) 414 Kj / 1728 Kcal Graisses (g) 23,6 g Dont saturées (g) 10,3 g Glucides (g) 41,3 g Dont sucres (g) 28,8 g Protéines (g) 7,4 g Sel (g) 0,12 g Sodium (g) 50 mg Fibres (g) 3,4 g
Allergènes: CONTIENT céréales contenant du gluten, soja et dérivés, lait et produits laitiers, fruits à coque (noisettes, amandes, pistaches), œufs et produits dérivés et sulfites. Peut contenir des mollusques, des crustacés, du poisson, de la moutarde, du céleri, du sésame, des arachides, du lupin et d'autres fruits à coque.
