Ce Salanques est un vin rouge certifié avec AOC Priorat. Il a été élaboré par la cave Mas Doix. Salanques est un assemblage de trois variétés différentes : 65% de Grenache, 25% de Carignan et 10% de Syrah. Les raisins avec lesquels il a été élaboré proviennent de vignobles qui ont été plantés entre 350 et 500 mètres d'altitude. La récolte a été réalisée à la main. Ensuite, la fermentation a été effectuée toujours à une température contrôlée à travers le système de chapeau immergé. Enfin, le vin a subi un processus d'élevage de 14 mois en barriques entièrement neuves et de deuxième année de chêne français à grain extra fin. Il est recommandé d'associer ce incroyable rouge avec de la volaille à plumes, de la petite chasse, des plats mijotés, des rôtis ou de l'agneau grillé.