SAUCE DE SOJA SHOYU 500ML Sauce de soja au blé au goût doux et méditerranéen, idéal en cuisine. Aide à rehausser les saveurs. Méthode traditionnelle de fermentation liquide japonaise, en cuves ouvertes, à température ambiante. Non filtré, mais décanté, pour conserver ses caractéristiques (goût, odeur, couleur). INGRÉDIENTS: Eau, soja*, blé entier*, sel marin, Aspergillus oryzae (koji). *Issus de l'agriculture biologique. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (valeurs pour 100g): Valeur énergétique 240 kJ/57,32 kcal Matières grasses totales 10 g Saturées 10 g Glucides 6,10 g dont sucres 0,60 g Fibre 0,5 g Protéine 8,03 g Sel 17 g MODE D'EMPLOI: Idéal pour cuisiner avec des légumes, des soupes et des ragoûts, pour faire des sauces et des assaisonnements de salades, algues, céréales, légumes frits, viandes et poissons. CONSERVATION: Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. PRÉSENTATION: Flacon de 500ml INFORMATIONS ADDITIONNELLES: ALLERGÈNES: Soja Gluten Certifié par le Conseil Catalan de la Production Agricole Biologique CCPAE Agriculture non-UE