Saucisson ibérique de Bellota Arturo Sánchez 1,25 kg environ.

Saucisson ibérique de Bellota Arturo Sánchez 1,25 kg environ.

de Decapote

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Le Salchichón Ibérico de Bellota Arturo Sánchez est fabriqué dans la ville de Guijuelo, en Salamanque.

À partir de morceaux nobles de porc ibérique, de sel, de poivre noir et d'autres épices.

Sélection de viandes nobles, embossage manuel dans de la tripe naturelle de porc ibérique, séchage doux au bois de chêne et maturation supérieure à 6 mois.

Son goût de pure tradition, reconnaissable instantanément, authentique, pur et délicat, en fait une pièce différente, avec du caractère et vraiment séduisante.

*Morceaux d'environ 1 - 1,5 kg, ce qui peut entraîner une légère variation dans le prix final du produit.

Decapote

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ASPECT

Traditionnel, soigné, exquis. Sa coloration et sa brillance sont le résultat de l'utilisation d'intestins naturels, de la meilleure viande et d'épices naturelles. Chaque pièce est une œuvre d'artisanat unique.

TEXTURE

Juteuse et de bonne consistance. Ferme et fondante, sa texture est caractéristique de la viande maigre et de la graisse fondue des morceaux nobles utilisés.

ARÔME

Intense et franc. Il persiste jusqu'à la fin avec des notes bien définies. À l'odorat, on perçoit l'arôme de la viande ibérique de qualité et des épices 100% naturelles.

GOÛT

Pur tradition. Il est sincère et savoureux dès la première bouchée. Il offre un équilibre unique entre la viande maigre, la graisse, le poivre noir et les autres épices. Deviner sa combinaison est un mystère presque impossible à résoudre.

Son goût évoque le passé, il est pur et différent, avec du caractère. Persistant et fin. Il n'y a aucune trace de la dureté des composés industriels utilisés dans d'autres produits similaires.

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