Cette gamme met en avant la pureté intégrale et la transparence de goût caractéristiques du Caviar Nacarii grâce à la taille plus grande des œufs. Il est obtenu par deux extractions par an, au printemps et en automne, suivant les cycles naturels des femelles esturgeons. Les palais les plus exigeants trouveront dans cette boîte une sélection de taille remarquablement supérieure à la normale (diamètre de 3 à 3,5 mm). Prix Golden Star 2013 au Superior Taste Award.

Description courte : La sélection du caviar traditionnel frais, avec une taille remarquablement supérieure à la normale.

Dégustation : Il est important de le conserver au frais jusqu'au moment de la dégustation. Il est recommandé de le déguster seul.

Informations nutritionnelles : Informations nutritionnelles pour 100g Valeur énergétique (kcal) 971,6 Kj / 232,8 Kcal Matières grasses (g) 14,25 g Dont acides gras saturés (g) 4,92 g Glucides (g) 0,71 g Dont sucres (g) 0,1 g Protéines (g) 26,13 g Sel (g) 1,24 g