Mode de conservation: Conserver au frais entre -3 et 3 ºC. Consommer dans les 3 à 4 jours après ouverture.
Ce caviar exclusif est produit à partir d'un hybride de Huso Dauricus et d'Acipenser Schrenckii, originaire du fleuve Amour. Les œufs, de grande taille et de couleur gris clair avec des notes dorées, offrent une texture ferme et un goût avec des notes d'amande amère. Idéal pour les célébrations, il se marie bien avec du vodka ou du champagne.
Le Caviar Platinum-Kaluga Amur provient d'un hybride du sturgeon Huso Dauricus et Acipenser Schrenckii, natif du fleuve Amour entre la Russie et la Chine. Ce caviar était considéré comme sacré sous la dynastie des Rois. Ses œufs sont remarquables par leur grande taille et leur couleur gris clair aux nuances dorées. La texture ferme en bouche et les notes d'amande amère en font une délicatesse culinaire distinctive. Pour une expérience optimale, il est recommandé de le déguster à des températures comprises entre 10 et 12 ºC et de le conserver entre -3 et 3 ºC. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 3 à 4 jours. Il se marie parfaitement avec du vodka, gin tonic ou champagne, ce qui le rend idéal pour des célébrations spéciales comme le Nouvel An. Il est suggéré de le conserver dans sa boîte d'origine pour préserver sa qualité et d'éviter les contenants métalliques.
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