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Paiement du Zancuo de SevillaMacération à froid, fermentation en cuves inox à température contrôlée. Fermentation malolactique en cuve.
Fermentation malolactique en cuve
9 mois en fûts de chêne français et américain pour plus d'un vin
Intensité moyenne-haute de la couleur avec un ton rubis et des reflets violacés.
Intensité moyenne-haute de la couleur avec un ton rubis et des reflets violacés
Arômes de fruits rouges, de fleurs bleues, avec un fond de café et d'épices douces
En bouche, il présente un tanin très doux avec du volume et une sensation finale très agréable
Prenez-le avec Cava
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