Le cidre de glace Neige Éternelle 2003 (375 ml) est un joyau œnologique canadien produit par La Face Cachée de la Pomme, pionnier dans la production de cidres de glace au Québec.

Ce cidre doux et élégant est obtenu en fermentant le jus de pommes congelées naturellement, concentrant ses sucres et ses saveurs pour créer une boisson complexe et harmonieuse.

Notes de dégustation du cidre de glace Neige Eternelle :

Aspect : Couleur ambrée brillante aux reflets dorés, nette et attrayante.

Nez : Arômes intenses de pomme rôtie, de miel, de fruits confits et de notes florales, avec un fond d'épices douces qui ajoutent de la complexité.

Palais : Entrée douce et soyeuse, avec des saveurs concentrées de pomme mûre, de caramel et des touches d'agrumes. Équilibré par une acidité vibrante qui rafraîchit le palais, culminant dans une finale longue et harmonieuse.