Une bière dans le style classique de la Kölsch, un style de bière allemande avec une ancienne recette qui a été affinée au fil des ans avec les techniques de brassage d'aujourd'hui:

• Apparence jaune pâle avec une mousse très blanche et de fines bulles
• Des notes herbales et florales et des nuances de malt comme les céréales.
• S'accorde bien avec des salades, des légumes, des fruits de mer ou du poisson.