L'identité de deux des endroits les plus emblématiques de notre géographie s'est unie : la sobrasada des îles Baléares et le porc ibérique 100% de gland des prairies d'Extremadura. La Sobrasada Ibérica by Extrem & Costa de Salazar est une sobrasada d'auteur élaborée selon la recette traditionnelle de Formentera et avec les meilleurs morceaux de porc ibérique 100% de gland d'Extrem Puro Extremadura.