Produit protéique obtenu à 100% à partir de sources végétales, à partir d'un mélange de farine de soja dégraissée. La matière première est soumise à un processus de mélange, d'extrusion humide, de formation de sojalite et de déshydratation ultérieure au four jusqu'à obtenir une valeur de aw <0.6. INGRÉDIENTS Farine de soja dégraissée, eau. VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G Énergie 1516/361 Kj/Kcal Graisses 8,5 G dont saturées 1,4 G Glucides 15,4 G dont sucres 6,4 G Fibres 14 G Protéines 48,7 G Sel 0,002 G Cendres totales 6,1 G Humidité (aw) 0,492 - Contient du SOJA. MODE DE PRÉPARATION - Poêle : faire cuire les sojalites 10 minutes dans de l'eau, assaisonner selon vos goûts, égoutter et dorer à la poêle avec le reste des ingrédients. - Ragoûts : ajouter à la fin de la cuisson et remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Poids net : 150 g