Ces steaks de "gîte à la noix" , appartenant à la face antérieure de la cuisse de veau, présentent une viande tendre et juteuse. Grâce à leur tendreté, ils sont idéaux pour être cuits à la poêle ou panés. *Poids approximatif du produit 750 g. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.