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Super lot de cadeau Cerdoh!

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de Cerdoh!

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Nous vous apportons notre Lot de Noël avec le jambon le plus précieux

Parce que cette année, vous méritez de profiter comme jamais, nous avons créé un lot spécial avec le meilleur jambon de bellota, un vin rouge de La Rioja et un fromage de brebis qui vous fera lécher les doigts. Voici ce que nous vous proposons :

  • Le jambon de bellota 100% ibérique Cerdoh! Ces pièces exclusives de 8 à 8,5 kg sont affinées pendant plus de 46 mois. Ce travail lent est la clé pour obtenir le goût le plus pur, plein de nuances et de saveurs secondaires, propres au meilleur jambon de bellota. Dans ce véritable pata negra, on mélange le salé et l'amer avec le sucré, rappelant les fruits secs (noix et noisettes), les glands et des notes toastées.
  • Le vin rouge de la D.O. Rioja Valenciso, une cave qui travaille en agriculture biologique avec une technique de vinification en cuves de ciment qui confère au vin une personnalité et un style uniques. Vous l'adorerez !
  • La délicieuse portion de fromage affiné de brebis Hinojosa élaboré selon la méthode traditionnelle à base de lait cru des meilleures brebis des Arribes del Duero

Un lot de Noël gourmet avec les meilleurs produits pour vous ou pour offrir. Que demander de plus ?

Cerdoh!

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Pourquoi ce lot de Noël avec jambon est le meilleur choix ?

Seuls les meilleurs jambons de bellota 100% ibériques de 8 kg, avec plus de 46 mois de maturation, peuvent faire partie de ce lot de Noël. Le jambon de bellota 100% ibérique se caractérise par une graisse fluide et brillante de couleur dorée, qui en plus d'être un vrai délice, donne à notre jambon des arômes et textures spéciales. De plus, il est bon pour la santé en raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés. Vous trouverez également des touches rosées sur sa couche externe : c'est la façon dont notre jambon vous dit qu'il est authentique pata negra.

Ce lot d'Ibériques pour Noël est fait avec le meilleur jambon

Le jambon de bellota 100% ibérique est fait avec les jambons arrières du porc et son temps de maturation peut durer jusqu'à 48 mois. La qualité d'un jambon dépend de plusieurs choses : d'une part, de la liberté de mouvement et de l'exercice que l'animal a fait. D'autre part, de son alimentation et de sa race. Les nôtres ont tout : ce sont des ibériques lisses élevés dans la région de Salamanque à base de bellotas. Voilà.

Qu'est-ce que le jambon ?

Il est fait avec les jambons arrières du porc et son temps de maturation peut durer jusqu'à 48 mois. La qualité d'un jambon dépend de plusieurs choses : d'une part, de la liberté de mouvement et de l'exercice que l'animal a fait. D'autre part, de son alimentation et de sa race. Les nôtres ont tout : ce sont des ibériques lisses élevés dans la région de Salamanque à base de bellotas. Voilà.

Qualité garantie pour tous les produits de notre lot de Noël

La traçabilité nous permet de suivre le processus d'évolution d'un produit à chaque étape. Autrement dit, chez Cerdoh!, nous savons ce que vous mangez et, pour tous nos produits, nous pouvons vous dire depuis l'année de maturation jusqu'à la façon dont ce produit a été affiné. Cela nous permet, par exemple, de vous dire que nous sommes des Ibériques de Bellota de la tête à la queue. Parole de Cerdoh!

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