La Tejea est un sofrito traditionnel espagnol qui combine oignon et tomate dans une proportion de 1 kg.

Ce délicieux assaisonnement est utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour donner du goût à une grande variété de plats, tels que des ragoûts, des riz, des pâtes et de la viande.

La Tejea apporte une touche de douceur et d'acidité, qui rehausse la saveur des ingrédients principaux.

De plus, c'est une manière rapide et facile d'ajouter de la profondeur et de la complexité à tes recettes.

N'hésite pas à essayer ce sofrito d'oignon et de tomate pour donner une touche spéciale à tes plats!

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