Plus d'info

Notes de dégustation du petit fromage frais El Redil (1,7 kg)

Texture très douce, goût très agréable en bouche. Idéal pour consommer dans des salades, des sandwiches, avec des tomates, de la gelée de coings ou des raisins. Très intéressante en combinaison avec du vin.

Pourquoi choisir le petit fromage frais El Redil

Le petit fromage frais El Redil (1 kg) est une des délices de La Mancha. Idéal pour l'apéritif avec un peu d'huile d'olive, ou pour accompagner d'autres plats. Très tendre, également idéal pour fondre et déguster avec un bon vin.

Il est fortement recommandé de sortir du réfrigérateur avant de le consommer, jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 20ºC

Informations supplémentaires

Ingrédients

Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, présure, sel, chlorure de calcium, lysozyme (œuf)

Maturation

Minimum 7 jours

Caractéristiques

Surface blanche et couleur ivoire. Texture élastique, goût très laiteux et intense mais pas très fort en lactique.

Croûte

Blanche et dure

Conservation

De 4ºC à 8ºC dans le réfrigérateur. Toujours couvrir la coupe avec du papier d'aluminium. En cas d'apparition de moisissure sur certaines parties, enlever la partie de la croûte ou de la coupe et consommer normalement. Car la moisissure est quelque chose de naturel dans le processus de maturation du fromage manchego.

Nutritionnel

Informations nutritionnelles pour 100gValeur énergétique 1592 kJ / 384 kcalMatières grasses 32 grammesAcides gras saturés 23 grammesGlucides 1 grammeSel 1,3 grammesProtéines 23 grammes

Allergènes

Contient du lait et de l'œuf

Pourquoi acheter le petit fromage frais El Redil chez Marimancha?

Chez Marimancha, nous collaborons directement avec les fabricants des produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours des produits de la plus haute qualité et réputation. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage manchego soit élaboré par des fromageries manchegas et qu'il possède toutes les certifications officielles de fromage manchego. Pour apporter à la porte de nos clients,lemeilleur de La Mancha au meilleur prix.

Disponible en formats en coin (450 g) et 3,2 kg