Tofu soyeux de Taifun, produit végétal à base de soja de l'agriculture biodynamique. Ce tofu doux est appelé Kinugosshi-tofu au Japon et est très apprécié là-bas pour sa douceur délicate. INGRÉDIENTS: eau, fèves de soja*, agent de coagulation: chlorure de magnésium. *Issu de l'agriculture biologique. AVERTISSEMENTS Peut contenir des traces de gluten, de noix, de céleri, de moutarde et de graines de sésame. ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 g: Valeur énergétique KJ: 209 kJ Valeur énergétique KCal: 50 kcal Protéines: 5,2 g Glucides: 1,9 g dont sucres: 0,50 g Lipides: 2,3 g dont saturés: 0,6 g Sel: 0,01 g MODE D'EMPLOI: Traditionnellement ajouté aux soupes miso, il est également servi froid en été arrosé de sauce soja. En raison de sa texture crémeuse, il est idéal pour préparer des sauces et des desserts.