Torbreck Woodcutter's Shiraz est un vin rouge élaboré à partir de syrah dans la région de la Barossa Valley par Torbreck.
Torbreck Woodcutter's Shiraz est un vin rouge élaboré à partir de syrah dans la région de la Barossa Valley par Torbreck
Le vin reflète la diversité des vignobles de Shiraz de Barossa. Comme tous les vins Torbreck, le Woodcutter's bénéficie de la plus grande attention dans le vignoble et dans le processus de vinification. Le style marie le caractère charnu et épicé du Shiraz de Barossa avec une complexité et une texture qu'il est difficile de trouver à ce niveau de prix
Les raisins sont récoltés à la main sur plusieurs parcelles dans la partie nord-ouest de la vallée de Barossa ; La fermentation a lieu dans des cuves en ciment, en bois et en acier inoxydable pendant 6-7 jours et après un léger foulage, il passe 12 mois en fûts de chêne français et en foudres ; Aucune méthode de collage ou de filtration n'est utilisée.
Notes de dégustation du Torbreck Woodcutter's Shiraz
Pourvu de fraîcheur et de jeunes fruits éclatants, ce millésime de Woodcutter's Shiraz possède de la personnalité.
Prune aromatique et cerise noire avec du chocolat noir et de l'intensité, tout en étant raffiné.
Prune aromatique et cerise noire avec du chocolat noir et de l'intensité, tout en étant raffiné
La bouche équilibrée présente un noyau central rond de fruits noirs et bleus qui laisse place à un milieu de bouche complexe. Bien qu'offrant un immense plaisir dans sa jeunesse, le Woodcutter's Shiraze se développera sans aucun doute en un vin impressionnant avec quelques années supplémentaires en cave. Une introduction fantastique à la gamme Torbreck.
