La région bénéficie d'un climat méditerranéen continental et les précipitations sont généralement inférieures à 350 mm par an, soit un peu plus que dans la région de Jumilla, d'où est originaire la famille Gil.
Alors que les vignes sont cultivées dans la région de Jumilla, les raisins sont récoltés à la main et les raisins sont récoltés à la main
Bien que les vignes souffrent moins à Almansa qu'à Jumilla, car elles disposent de plus d'eau, dans les vignobles de cette cave, le rendement des vignes est également contrôlé en effectuant une taille verte au début de l'été, dans le but d'obtenir la meilleure qualité de raisin
La direction technique est assurée par Frank Gonzales, vigneron australien de père asturien.
La direction technique est assurée par Frank Gonzales, vigneron australien de père asturien.
La direction technique est assurée par Frank Gonzales, vigneron australien de père asturien
La Garnacha tintorera et le Monastrell utilisés pour élaborer ce vin proviennent de vignobles de la région d'Almansa situés entre 700 et 1 000 mètres d'altitude, plantés dans des sols sablonneux avec une forte concentration de calcaire à la base. Vin rouge très coloré, intense et charnu, mais en même temps avec une certaine fraîcheur et complexité.
Vin rouge
