La Tripel Karmeliet (du flamand « Triple Carmelita ») est une bière blonde belge de fermentation haute avec une teneur en alcool volumique de 8,4%. Fabriqué depuis 1996 par la Brasserie Bosteels à Buggenhout, en Belgique. Il utilise trois céréales : le blé, l’avoine et l’orge.

Cette bière est censée être brassée selon une authentique recette de bière de 1679 dérivée de l’ancien couvent des Carmélites de Termonde.

L’idée de brasser une bière combinant les trois céréales est venue de l’existence de pains multigrains, plus nutritifs et savoureux, que les pains habituels plus courants. La famille Bosteels (qui brasse des bières comme la Kwak ou la Deus), a osé extrapoler ce fait à la bière, étant donné la relation évidente entre le pain et la bière, d’un point de vue nutritionnel, à tel point que puisque l’ingrédient principal est le malt de céréales, la bière est considérée comme du « pain liquide ». Un autre facteur déterminant dans la production de cette bière est la refermentation qu’elle subit en bouteille.