La truffe est un champignon formé sous terre, très apprécié comme assaisonnement aromatisant et au goût exquis. Il peut être servi en tranches, haché ou mijoté, et est traditionnellement utilisé pour aromatiser les viandes blanches (poulet, dinde, lapin, etc.) et la morue, en plus d'enrichir les cannellonis, les saucisses et les pâtés. Il est également très indiqué pour donner une touche spéciale à vos riz, pâtes, pizzas, salades et même desserts. Ingrédients : Truffe (Tuber Indicum) et jus de truffe Allergènes : -