Description

Le nez est intense, avec des arômes d'herbe fraîche, d'écorce de citron vert et de fruits à noyau. Après quelques minutes dans le verre, des notes variétales de fleurs et de fruits blancs

apparaissent belle onctuosité. Sa formidable acidité projette les saveurs et met en valeur son côté plus minéral, le rendantsavoureux sans être lourd. Il ne cesse de grandir dans le verre, s'orientant vers la crème pâtissière et l'ananas lorsqu'il prend de la température. Il est frais et harmonieux, précis et vif

La finale est longue, sèche et extrêmement gastronomique