Valeyo 2021

VIGNOBLE La parcelle "Miguel Rey" comprend 3 hectares situés dans la Valtuille de Arriba, à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Avec des rendements compris entre 4 000 et 5 000 kg, les vignes sont conduites en espalier sur des sols meubles et acides, de texture sablo-argileuse et de formation alluviale. Le site bénéficie du microclimat du Bierzo, une transition entre les domaines méditerranéen et atlantique, de plus en plus doux dans cette région entourée de montagnes. VINTAGE L'hiver et le printemps ont été frais et humides, avec des précipitations généreuses. Le débourrement s'est déroulé sans encombre à la fin du mois de mars. Lors de la floraison, les pluies de début juin ont provoqué la coulure de la fleur, ce qui a réduit la nouaison. L'été, doux et pluvieux, a maintenu une bonne disponibilité en eau dans les vignes pendant la fin de la maturation jusqu'aux vendanges, qui ont eu lieu à la mi-septembre. Un millésime marqué par l'Atlantique, un faible taux d'alcool, une superbe extraction aromatique et des tanins souples. Vieillissement et mise en bouteille : Après 12 mois en barriques de chêne français neuves et usagées de 500 litres, le vin a été mis en bouteille en décembre 2022. Production : 11 866 bouteilles et 260 magnums