Ventrèche de thon à nageoires jaunes à l'huile d'olive Tin OL-120

Ventrèche de thon à nageoires jaunes à l'huile d'olive Tin OL-120

de Mundisa

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La ventrèche de thon pâle est la partie la plus prisée du thon en raison de son goût délicat et de sa texture juteuse. Elle est située dans la partie inférieure du poisson, à côté de la tête, d'où son nom, en raison de sa proximité avec le ventre de l'animal.
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La partie la plus juteuse et la plus moelleuse du thon.
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