Origin: Tarifa (Cadix)

Origin: Tarifa (Cadix)

Caractéristiques:Poids net : 237 g // Poids égoutté : 163 g

Information nutritionnelle (pour 100gr, égoutté)

• Valeur énergétique : 334 Kcal /1384kJ
• Matières grasses : 30g
• Dont saturés : 6,5g
• Graisses : 6,5g
• Fibre : <0,10g
• Fibre : <0,10g
• Protéines : 16g
• Sel : 0,14g

Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil

Durée de vie : 5 ans après la fabrication

Le meilleur goût de la mer vient de Made in Spain Gourmet. C'est l'une des meilleures parties, à mi-chemin entre le maigre et le gras. Comme c'est la partie la plus riche en graisses insaturées (oméga 3), c'est aussi le morceau de thon le plus rose et le plus moelleux. Très prisé au Japon, il a une saveur spectaculaire

Comment le thon rouge est-il pêché ?

Les veilleurs capturaient autrefois le thon rouge ?

Les vigies étaient chargées d'avertir de l'arrivée des thons depuis les phares. Aujourd'hui, cette histoire fait partie de l'héritage de Tarifa, de son produit, de sa région, de ses habitants. La flotte qui nous approvisionne opère au large des côtes de Tarifa. Avec ses forts courants, sa nourriture abondante et sa température parfaite, c'est l'un des meilleurs endroits au monde pour attraper du thon rouge sauvage