Le vin blanc biologique Menade est un bijou de l’Appellation d’Origine Rueda, élaboré à partir de 100% Verdejo. Élevé selon des pratiques viticoles naturelles strictes certifiées, il vise à redonner à la nature ce qui lui a été pris. Ce vin présente une fraîcheur exceptionnelle, avec des arômes rappelant les fruits blancs et des notes herbacées comme le fenouil. Avec un degré d’alcool de 13,5 %, sa saveur est équilibrée et se termine par une finale élégante et légèrement amère. Le processus de vinification comprend une fermentation contrôlée et l’utilisation de levures sauvages, garantissant la plus grande expression de l’environnement. Menade est élaboré sans ajout de soufre ni de cuivre, favorisant un produit plus pur et plus sain. Idéal à servir à des températures de 8 à 10 °C, ce vin est parfait pour accompagner des poissons, des fromages frais ou des plats de riz. Produit sur des sols argilo-calcaires âgés de 20 à 25 ans, il est un véritable reflet de son origine. Menade ne se contente pas de produire du vin de haute qualité, mais soutient également la biodiversité dans ses vignobles.