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Roxmut de Sidra Asturiana del Llagar Castañon
Roxmut de Sidra Asturiana del Llagar Castañon
C'est une boisson dont la base principale est le cidre naturel asturien assaisonné d'herbes et macéré en fûts
Il est de couleur ambre vif et son arôme est dominé par les agrumes de la pomme asturienne
La saveur est dominée par l'acidité du cidre qui se combine avec une touche sucrée et la saveur des herbes macérées
C'est un vermouth frais avec beaucoup de personnalité, son arrière-goût est sec et amer avec des notes de bois dues au vieillissement en fûts qui a lieu pendant trois mois
Roxmut a remporté le Prix du meilleur apéritif à la pomme au XXXIXe Festival de la Sidra de Nava 2016
Il est également connu sous le nom de "Compote de cidre"
Ce produit asturien contient 15% d'alcool. De la boutique Origen, nous vous recommandons une consommation responsable.
Il est présenté dans une bouteille en verre d'un litre
Au moment de servir, présentez-le avec de la glace et une tranche de citron comme n'importe quel autre vermouth. Il donne également une touche agréable pour ajouter une olive.
Nous vous rappelons que l'achat de ce produit n'est pas inclus dans la promotion "livraison gratuite pour les commandes supérieures à 80€". Nous nous excusons pour ce désagrément
El Llagar de Sidra Castañon bénéficie de l'expérience de trois générations qui élaborent l'un des meilleurs cidres naturels des Asturies depuis 1938. Il est situé à Villaviciosa, dans les Asturies
Cidre est une boisson faiblement alcoolisée fabriquée à partir du jus fermenté de la pomme. C'est une boisson rafraîchissante très populaire en été et en automne. Il convient de noter qu'il s'agit d'une boisson saine et naturelle
L'élaboration de cette boisson asturienne commence par la récolte des pommes durant les mois d'automne. Une fois les pommes cueillies, lavées et pressées (appelées "Mayar" dans les Asturies), on obtient le jus de pomme, un cidre doux non alcoolisé qui est apprécié par les enfants comme par les adultes. Avec une bonne fermentation pendant plusieurs mois, les premiers cidres de l'année sont produits vers mars ou avril
Le cidre d'appellation d'origine est fabriqué exclusivement avec des variétés de pommes spécifiques. En outre, c'est un cidre qui prend beaucoup plus de temps à fermenter, environ 14 mois, et dans ce processus, il est stocké dans des réservoirs qui sont scellés par le Conseil de régulation de la D.O.P. Sidra de Asturias.
