Vert Émeraude Imagine Bio. Huile d'olive biologique picual. Boîte de 6 bouteilles de 500 ml. Originaire d'Úbeda, Jaén.

Avec cette huile de production biologique, Vert Émeraude garantit le respect de la réglementation de production agricole biologique après un contrôle de qualité rigoureux à la fois dans la culture des oliviers, lors du processus d'extraction et d'emballage de l'huile.

La "Gamme Imagine de Vert Émeraude" est née du besoin urgent de créer un monde meilleur. Imaginons un monde sans guerre, un monde plus équitable, un monde sans faim, un monde où tous les enfants ont droit à une enfance heureuse. Avec la "Gamme Imagine", Vert Émeraude vise à contribuer à un monde plus juste, c'est pourquoi une partie des bénéfices de la Gamme Imagine est consacrée à des causes caritatives qui contribuent à atteindre cet objectif.

Cette huile d'olive vierge extra nous révèle un arôme d'herbe fraîche, de tomate et d'artichaut qui nous rappelle les vastes champs d'oliviers du haut bassin du Guadalquivir. Nous transmettant une paix et éveillant un sentiment unique. Première nuit de récolte. La récolte de cette année a eu lieu à la fin du mois d'octobre. Étant donné qu'octobre est un mois de températures diurnes élevées, atteignant souvent jusqu'à 30 degrés, la récolte se fait la nuit, garantissant ainsi que la température de l'olive, de son extraction à son élixir, reste en permanence en dessous de 20 degrés. Les olives récoltées passent par un processus de triage, où celles qui ne répondent pas aux critères établis sont éliminées.

ARÔME:

Fruité très intense d'olive verte et très complexe, avec des notes vertes de pomme, d'herbe, de tiges, d'ail et de tomate.

GOÛT:

En bouche, c'est doux, moyennement amer et légèrement épicé. Très équilibré.

ACIDITÉ: 0,14.

Processus d'obtention:

L'obtention du meilleur huile d'olive vierge extra est plus qu'une technique, c'est un rituel spirituel. Sans variations thermiques et à la température précise de l'olive à l'extraction de son élixir. Vert Émeraude récolte ses olives parmi une sélection des meilleurs arbres parmi plus de 78 000 oliviers, pour cela un contrôle strict de toutes les pratiques culturales pour la culture de l'olivier est établi. Depuis la floraison, en passant par la formation du fruit et tout son développement sur l'arbre, toutes les variables affectant la qualité du fruit sont contrôlées.