Castillo de Canena Reserva Familiar Picual est une huile d’olive vierge extra à récolte limitée, élaborée à partir de la variété Picual. Elle provient de Canena, Jaén, et est produite par Castillo de Canena, avec une tradition oléicole depuis 1780, des pratiques durables et un contrôle total du processus de production. Son profil intense se distingue par un fruité vert aux arômes de feuille d’olivier, d’herbe fraîche et d’amande. Il présente un équilibre marqué entre amertume et piquant, apportant intensité et complexité aux plats. Elle est recommandée pour être consommée crue sur des toasts, des salades et des légumes. Elle rehausse aussi les viandes, les poissons, les plats de riz et les ragoûts. Elle s’accorde avec du pain à la tomate, des salades méditerranéennes et des plats qui recherchent une huile de forte personnalité et au parfum intense. Elle est présentée en bouteille en verre de 500 ml. Les options disponibles sont « Sans étui » et « Carton de 6 bouteilles sans étui » ; cette dernière réunit 3 L au total. Conserver fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière afin de préserver arôme, goût et propriétés antioxydantes.