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La Collection Monovarietales de Finca La Torre réunit quatre huiles d'olive vierge extra biologiques, chacune élaborée avec une variété distincte : Arbequina, Hojiblanca, Picudo et Cornicabra. Chaque bouteille de 250 ml permet de découvrir la singularité de chaque olive et son profil aromatique unique.
Ces huiles représentent l'expression maximale de la philosophie biodynamique de Finca La Torre : respect de la terre, durabilité et excellence organoleptique. Chaque variété reflète la personnalité de la culture, le sol et le climat de l'environnement, offrant fraîcheur, intensité et équilibre entre l'amertume et le piquant.
Chaque huile apporte des nuances différentes : de la douceur fruitée et sucrée de l'Arbequina, aux notes herbacées et d'amande de l'Hojiblanca, jusqu'au caractère équilibré et aromatique du Picudo et à la structure complexe et élégante de la Cornicabra. Toutes présentent un amertume et un piquant harmonieux qui évoluent en bouche, idéales pour les palais exigeants.
Parfaites pour déguster à cru dans des salades, sur des toasts, des carpaccios ou pour terminer des plats et des sauces. Elles peuvent également être utilisées avec délicatesse en cuisine à basse température, préservant tous leurs arômes et propriétés santé.
Cette collection est idéale pour offrir, s'initier au monde de l'AOVE ou réaliser des dégustations à la maison, explorant la richesse sensorielle de quatre variétés d'olive soigneusement sélectionnées et certifiées avec le label Demeter.
La Collection Monovarietales de Finca La Torre réunit quatre huiles d'olive vierge extra biologiques, chacune élaborée avec une variété distincte : Arbequina, Hojiblanca, Picudo et Cornicabra. Chaque bouteille de 250 ml permet de découvrir la singularité de chaque olive et son profil aromatique unique.
Ces huiles représentent l'expression maximale de la philosophie biodynamique de Finca La Torre : respect de la terre, durabilité et excellence organoleptique. Chaque variété reflète la personnalité de la culture, le sol et le climat de l'environnement, offrant fraîcheur, intensité et équilibre entre l'amertume et le piquant.
Chaque huile apporte des nuances différentes : de la douceur fruitée et sucrée de l'Arbequina, aux notes herbacées et d'amande de l'Hojiblanca, jusqu'au caractère équilibré et aromatique du Picudo et à la structure complexe et élégante de la Cornicabra. Toutes présentent un amertume et un piquant harmonieux qui évoluent en bouche, idéales pour les palais exigeants.
Parfaites pour déguster à cru dans des salades, sur des toasts, des carpaccios ou pour terminer des plats et des sauces. Elles peuvent également être utilisées avec délicatesse en cuisine à basse température, préservant tous leurs arômes et propriétés santé.
Cette collection est idéale pour offrir, s'initier au monde de l'AOVE ou réaliser des dégustations à la maison, explorant la richesse sensorielle de quatre variétés d'olive soigneusement sélectionnées et certifiées avec le label Demeter.
