Hacienda el Palo Premium Picual Bio est une huile d’olive vierge extra de récolte précoce, élaborée à partir d’olives de variété Picual. Elle est produite par Hacienda el Palo, une coopérative familiale située à Villargordo (Jaén). Les olives sont récoltées à leur maturité optimale et transformées par des méthodes mécaniques. Son profil équilibré et frais permet de la déguster crue sur des salades, des légumes ou du pain tout juste sorti du four, en apportant une note aromatique sans masquer les saveurs. Elle est également recommandée pour des plats cuits comme les poissons, les ragoûts et les viandes, ainsi que pour préparer des sauces et des assaisonnements. Elle se marie avec les salades méditerranéennes, le pain artisanal et les poissons au four. Elle se présente en bouteille en verre de 500 ml. Les options disponibles sont sans étui, avec étui, carton de 12 bouteilles sans étui et carton de 12 bouteilles avec étui ; chaque carton contient 6 L d’huile. Pour préserver son arôme, sa fraîcheur et sa saveur, conserver le flacon fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.