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Alcorta Crianza, élaboré à partir de raisins Tempranillo, nous semble être un vin joyeux, doux et corsé, parfait pour l'apéritif.
Viña Alcorta a structuré son vignoble en parcelles séparées pour le reserva, le crianza et le jeune. Dans ce cas, le crianza provient de vignes vieilles de plus de 25 ans.
Alcorta Crianza est un vin avec l'appellation d'origine qualifiée Rioja, élaboré à 100% à partir de raisins Tempranillo. Après un an d'élevage en fûts (1/3 en chêne français et 2/3 en chêne américain), il repose en bouteille pendant environ 6 mois.
Des macérations plus longues sont réalisées pour obtenir un vin plus structuré et avec un meilleur équilibre entre fruit et bois. Tout cela nous permet d'obtenir un élevage plus fruité, velouté et épicé.
Alcorta Crianza est idéal pour tous types de viandes, de ragoûts et de fromages mi-affinés. Il est recommandé de le consommer à une température comprise entre 15 et 17ºC.
Type de vin : Vin rouge Cave : Bodegas Juan Alcorta Cépage : Tempranillo Vieillissement : Crianza Teneur en alcool : 13,5% Format : 75cl. Pays d'origine : Espagne Appellation d'origine : Rioja
