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Biberius 2021 nous semble être un vin intense, frais et doux, des caractéristiques propres à un excellent millésime.
Les Bodegas Comenge ont été fondées en 1999 dans le but d'élaborer des vins rouges et blancs de qualité à Curiel de Duero (Valladolid) dans la région viticole de Ribera del Duero.
Biberius 2021 est élaboré à partir de raisins récoltés à la main dans des caisses. Fermentation avec levures indigènes dans de petits réservoirs en acier inoxydable et en béton.
Élevage de 3 à 5 mois en fûts de chêne français et américain de 3 ans. Le processus de clarification et de filtration est réalisé juste avant la mise en bouteille.
Biberius est idéal pour accompagner des tapas, des riz, des viandes blanches, de la charcuterie et des fromages affinés.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température de 16ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas ComengeCépage : TempranilloVieillissement : ChêneTeneur en alcool : 14%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero
