Le vin blanc Adega Coop Ponte da Barca Reserva de Sócios Alvarinho Castanho est une véritable expression de la pureté du cépage Alvarinho et de son potentiel de vieillissement en fût. Ce vin de l'IG Minho (Espagne) est élaboré exclusivement à partir de raisins 100% Alvarinho. Il s'agit d'une édition spéciale créée pour rendre hommage aux associés lors de la célébration des 50 ans d'activité de la coopérative viticole. Ce vin reflète la meticulosité de la vinification, cherchant à extraire l'authenticité aromatique des raisins, qui sont récoltés manuellement dans des parcelles situées à haute altitude au cœur de Monção. Ce soin dans la sélection et l'élaboration garantit que le vin blanc Reserva de Sócios Alvarinho Castanho présente une complexité et une profondeur exceptionnelles. Le vieillissement en fût de ce vin renforce ses caractéristiques variétales et lui confère une élégance singulière. Le résultat est un vin qui allie la fraîcheur typique de l'Alvarinho avec une richesse et complexité issues de son temps en fût. Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de servir ce vin à une température entre 10° et 12°C. Cette température permet d'apprécier tous les nuances aromatiques et gustatives offertes par le vin blanc Reserva de Sócios Alvarinho Castanho, des notes fruitées et florales à sa subtile minéralité. Ce vin se marie parfaitement avec une variété de plats, des fruits de mer et poissons aux salades fraîches et fromages doux. Son caractère unique en fait également une excellente option pour être apprécié seul, permettant d'explorer chacune de ses couches de saveur complexes. Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Adega Coop Ponte da Barca Reserva de Sócios Alvarinho Castanho, n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui se fera un plaisir de vous conseiller sans engagement.