Arroyo de Arrayán est élaboré à partir de Garnacha gris et Garnacha blanca cultivées dans le Finca La Verdosa, un vignoble D.O. Méntrida avec des sols sablonneux. Il est élaboré en foulant les grappes entières dans de petits réservoirs.

Ensuite, il macère à froid pendant deux jours, est pressé et fermenté dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée. Et aussi pour découvrir tout un nouveau monde de sensations. Une véritable rareté de Garnacha Blanca et Gris récupérées et greffées sur les sols de Méntrida pour en profiter avec toutes ses nuances dans un blanc vraiment unique par l'intensité et l'exclusivité de ses nuances.

Rempli d'arômes complexes de fruits blancs avec quelques notes florales et une touche minérale suggestive. Volumineux et enveloppant. Soyeux et en même temps avec une finale puissante pour découvrir un nouveau monde de sensations à travers cette variété suggestive et minoritaire.