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À rien
2012
Dénomination d'origine
'D.O. Binissalem Mallorca'
Maturation
'Sin paso por barrica'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
12.5
Vue: 'De intenso color brillante'
Bouche: 'Bellas dulzura sin ser pegajoso o pesado.'
Nez: 'Aromas cálidos de especias y frutas en conserva '
Vin blanc Biniagual DolÇ
Le Vin blanc Biniagual DolÇ de la cave Biniagual, a la dénomination d'origine Binissalem (Mallorca), les raisins surmûris sont récoltés en petites caisses de 10 à 12 kg, en sélectionnant les raisins manuellement. Une macération à froid est effectuée dans une atmosphère carbonique, suivie d'un pressurage doux avec protection carbonique à basse température et d'un soutirage à froid pendant 48 heures. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 degrés. À mi-chemin de la fermentation, le processus est interrompu pour préserver la douceur du vin.
Si vous avez des doutes sur l'achat du vin blanc Biniagual Dolç, n'hésitez pas à contacter notre sommelier qui vous conseillera sans engagement de votre part
