Rueda est sans aucun doute l'une des meilleures régions viticoles d'Espagne grâce à son cépage autochtone VERDEJO. La région produit des vins frais avec une bonne acidité et une incroyable intensité aromatique. Le caractère de Rueda est défini par trois éléments : son raisin Verdejo, son climat continental et ses sols caillouteux. Elle produit des vins avec un caractère de fruit incroyablement intense et une bonne acidité.

Vignobles: Vignoble ancien planté à 2m x 3m. Sans irrigation, planté dans des sols sablonneux, calcaires riches en calcium et en magnésium avec une forte teneur en cailloux. Bien drainé et ventilé. Les sols caillouteux sont les meilleurs sols pour le cépage Verdejo.

Vinification: Récolte manuelle précoce le matin. Macération à froid initiale, pressurage et fermentation à des températures fraîches. Sans chêne. 3 mois sur lies.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Blanco Botas de Barro Rueda, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.