Paiement Finca Élez, nous présente le Vin Blanc Flor de Sabinade Vino de Pago (Espagne), élaboré à partir de diverses variétés de raisins 100% Chardonnay. Vin biologique.

Un vin qui invite à la dégustation:

Terre de Sabinas Chardonnay en dit long sur son origine: l'influence de la Sierra de Alcaráz et les nuits fraîches d'été lui apportent de la fraîcheur. Les sols pauvres, avec une base de roche calcaire et un court élevage sur lies, lui ajoutent de l'intensité aromatique, de la minéralité et du corps. Le résultat est un Chardonnay très franc qui invite à la dégustation.

ÉLABORATION

• Macération pelliculaire à froid pendant 12 heures avec une température entre 4o et 6o C. Fermentation alcoolique avec une température contrôlée entre 15o et 17o C
• Élevage de 4 mois sur ses lies fines.

Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vin Blanc Flor de Sabina, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui vous conseillera sans engagement.