Vin blanc Hacienda de Arínzano
Le vin blanc Hacienda de Arínzano est un vin de Pago, élaboré par la Propiedad de Arínzano avec le cépage 100% Chardonnay.
La Propiedad de Arínzano est située dans le nord-ouest de l'Espagne, entre La Rioja et Bordeaux. Elle se distingue par l'exclusivité de son terroir, son histoire, son art et son environnement, ainsi que par sa grande capacité à produire des vins au caractère unique et de la plus haute qualité. Ils développent une viticulture durable qui respecte l'environnement et utilisent les techniques les plus avancées pour garantir un traitement artisanal.
C'est la première propriété du nord de l'Espagne à avoir reçu la dénomination de Vino de Pago, qui est la catégorie la plus élevée qu'un vin peut obtenir en Espagne, supérieure à l'Appellation d'Origine Qualifiée.
Le vin blanc Hacienda de Arínzano a été élevé pendant 12 mois en fûts d'acier inoxydable, dont 70 % neufs et les 30 % restants en fûts de chêne français.
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Vue: 'Color amarillo pajizo en el centro y brillante con reflejos verdes en los bordes. De alta intensidad, vivaz, limpio, brillante y cristalino.'
Bouche: 'Entrada muy amable, glicérica y sucrosidad media. En el centro de la boca es cremoso, fresco y graso. El final es muy persistente y de gran equilibrio.'
Nez: 'Aroma complejo con notas cítricas como el limón y la cáscara de naranja. También con matices de frutas exóticas acompañado de notas dulces con carácter balsámico como la miel y hierbabuena. Con retrogusto de frutos secos, pimienta blanca y pinceladas mine'
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